۱۳۹۶ چهارشنبه ۲ فروردين ساعت: 2:58 صبح 3/23/2017
نگاهی به یک پدیده؛ اقتصاد «تی‌شرت»ی
تفاوت دستمزد كارگران در كشورهای مختلف جهان، برای همگان امری آشكار است و میزان این تفاوت بر كسی پوشیده نیست، ولی صحبت بر سر ١٠ یا ٢٠ درصد اختلاف نیست، بلكه تفاوت دستمزد ٢، ٥، ١٠ یا ٢٠ برابری بین كشورهای غنی و فقیر را شاهد هستیم.
چگونه عید همسفر ویروس‌ها نشویم
با نزدیک‌شدن به فصل تعطیلات، بسیاری در تکاپوی آماده‌شدن برای سفرهای داخلی و خارجی هستند. این افراد با هدف‌های گوناگونی چون کسب تجربه جدید، آشنایی با فرهنگ‌های مختلف، طبیعت‌گردی، ملاقات خانواده و ... عازم سفر می‌شوند اما نیت سفر هر چه باشد در یک مورد مشترک است: آرامش و تجدید قوا.
دست به دست؛ یک کمپین و چند نشان
مدتی است که کمپینی تحت عنوان "دست به دست" با حمایت بسیاری از افراد مشهور جامعه و به طور خاص احسان علیخانی مجری برنامه سه‌ستاره، توسط سایت نیازمندی‌های آنلاین شیپور با همکاری شبکه سه سیما و برنامه سه‌ستاره شروع به کار کرده، هدف این پویش ملی کمک به هموطنان نیازمند و تأمین اقلام مصرفی آنان در آستانه عید نوروز است.
آرشیو
چگونه رهبر کارآفرینی واقعی را شناسایی و استخدام کنیم؟
کارآفرینان به قهرمانان جدید جهان کسب‌و‌کار تبدیل شده‌اند. در دانشکده کسب‌و‌کار هاروارد، جایی که من طرح توسعه شغلی را مشاوره می‌دهم، حتی دانشجویانی که می‌خواهند به شرکت‌های بلوچیپ1 بپیوندند و هیچ قصدی برای شروع استارت‌آپ‌ ندارند، اگر کسی به آنها بگوید که آنها «کارآفرینانه» عمل نکرده‌اند، ممکن است این را بی‌احترامی قلمداد کنند. من دلیل این مساله را درک می‌کنم: کارآفرینی در بازار نیروی کار امروز به شدت ارزشمند است. شرکت‌ها در همه شکل‌ها و اندازه‌ها می‌خواهند به شدت نوآور و چابک دیده شوند و همه این ویژگی‌ها به‌طور سنتی به کارآفرینان نسبت داده می‌شود.
نقش حیاتی منابع انسانی در استفاده صحیح از زمان، استعداد و انرژی کارکنان
این روزها اهمیت و اثربخشی واحد منابع انسانی در کسب‌وکار به موضوعی داغ تبدیل شده است. اغلب انتقادهایی که راجع به عملکرد واحد منابع انسانی از سوی گروه‌های مختلف ابراز می‏شود، مواردی همچون ضعف در یاری‏رسانی به مدیریت کسب‌وکار، جذب و استخدام ناکارآمد استعدادها، فرآیندهای بی‏ثمر و ارتباطات غیرفراگیر... را در برمی‏گیرد.
تصمیم‌گیری مدیران موفق در قرن 21
برای موفقیت در هر بازه زمانی، داشتن ابزار به‌روز و کارآمد برای شرایط آن مقطع زمانی موضوعی حیاتی و اجتناب‌ناپذیر است.
آرشیو
نسخه چاپی نسخه چاپی ۱۳۹۱ دوم اسفند :تاریخ انتشار 28837 :کدخبر
ارسال به دوستان ارسال به دوستان 86506 :بازدید

رستوران‌های زنجیره‌ای ساب‌وی

در سال 1948 «فرد دلوکا» در نیویورک آمریکا متولد شد. وقتی او تنها 17 سال سن داشت به دلیل علاقه زیاد به غذاهای آماده، از پیتر باک که یکی از دوست‌های خانوادگی آنها بود مبلغ 1000 دلار قرض گرفت تا یک ساندویچ فروشی باز کند.

ویوان نیوز: در سال 1948 «فرد دلوکا» در نیویورک آمریکا متولد شد. وقتی او تنها 17 سال سن داشت به دلیل علاقه زیاد به غذاهای آماده، از پیتر باک که یکی از دوست‌های خانوادگی آنها بود مبلغ 1000 دلار قرض گرفت تا یک ساندویچ فروشی باز کند.
او همچنین می‌خواست با این کار خرج تحصیل خود را در کالج فراهم کند. سپس او به دانشگاه بریج پورت رفت و در آنجا در گوشه خیابان اصلی که یک مکان پرتردد نبود مغازه خود را باز کرد؛ ولی در ظهر روز اول شاهد هجوم مشتریان به رستوران خود بود.
در آن زمان رستوران‌های دیگر در حال تنوع بخشیدن به محصولات خود بودند؛ ولی فرد روی یک محصول خاص متمرکز شد و آن ساندویچ‌های ساب مارین بود که با نان باگت بلند ساخته می‌شد. تنها تفاوت این ساندویچ با رستوران‌های دیگر در مواد به کار رفته و نوع سس مخصوص آن بود؛ ولی این تمرکز روی یک محصول توانست مشتریان زیادی به خود جلب کند. در ابتدا نام این رستوران «پیت ساب مارین» بود که چون در تبلیغات رادیویی مانند «پیتزا مارین» شنیده می‌شد به «پیت ساب وی» تغییر نام یافت و بعدها به ساب‌وی معروف شد. دکوراسیون شعبات ساب‌وی نیز شامل عکس‌های مختلفی از متروی نیویورک از زمان تاسیس تا آن زمان بود.
تمرکز نام تجاری ساب‌وی به آن کمک‌های بسیاری کرد که یکی از آنها برداشت ذهنی مشتریان از نام ساب‌وی بود. چون این نام فقط با یک نوع کالا مرتبط بود، برداشت مخاطبان از آن شفاف تر و مشخص تر بود و زمانی که به یک رستوران ساب‌وی می‌رفتند، می‌دانستند که چه چیزی به آنها عرضه می‌شود. همچنین این تمرکز محدود، به انتخاب اسم ساب‌وی نیز کمک کرده است. این نام برای چنین کمپانی خاصی یک نام ایده آل به شمار می‌رفت؛ چراکه بدون اینکه به روشنی نام کالایش را به زبان بیاورد، آن را پیشنهاد می‌کند. این نام همچنین به طور غیر مستقیم و ضمنی با پدیده شهرنشینی پیوند داشت.
این تمرکز به سرعت موجب گسترش ساب‌وی شد و آن را به یکی از غول‌های فست فود تبدیل کرد. چنانکه مک‌دونالدز، ساب‌وی را به عنوان بزرگ‌ترین تهدید برای خود به حساب می‌آورد. بنابراین هر دو شروع به گسترش خود و رقابت با دیگری کردند.
رشد ساب‌وی به قدری زیاد بود که فرد دلوکا را در سال 2007 با مجموع 5/1 میلیارد دلار دارایی به یکی از ثروتمندترین مردان دنیا تبدیل کرد و در پایان سال بعد، کمپانی بیش از 32 هزار شعبه در 91 کشور جهان افتتاح کرده بود و از آنها درآمد سالانه‌ای معادل 9 میلیارد دلار به دست می‌آورد.
یکی از امتیازات ساب‌وی که موجب این فروش بالا می‌شد این بود که برخلاف بیشتر فست فودهای دیگر، یک غذای ناسالم به نظر نمی‌آمد، چون محتویاتش به طور معمول از مواد اولیه تازه و سالم تهیه می‌شد و این قضیه مرتبا در تبلیغات شرکت به اطلاع مردم می‌رسید. بنابراین آنها در انتخاب ساب‌وی نسبت به رقبایش تردید کمتری از خود نشان می‌دادند. در واقع، برتری ساب‌وی در این بود که نکات مثبت فست‌فود مثل سرعت و راحتی را بدون تصور ذهنی ناسالم بودن ارائه می‌کرد. بسیاری از ساندویچ‌هایی که در ساب‌وی ارائه می‌شد، تنها شش گرم یا کمتر چربی داشت.
علاوه بر مکان‌های معمول، ساب‌وی در نقاط متفاوتی نیز شعبه‌هایی تاسیس کرد، مثلا فقط بیش از 900 شعبه در فروشگاه‌های والمارت و 200 شعبه در مناطق جنگی از جمله عراق و افغانستان باز کرد.
همچنین علاوه بر 3 شعبه در داخل پنتاگون، در حال گسترش شعبه‌های خود در دبیرستان‌ها و دانشگاه‌ها بود. در انگلستان و ایرلند نیز شعبه‌های خود را در داخل فروشگاه‌های بزرگ «لاندیس» تاسیس کرد و به عنوان تهدید جدی برای مک‌دونالدز در انگلستان محسوب شد، زیرا طبق قرارهایش برنامه داشت تا سال 2010 دوهزار شعبه در انگلیس تاسیس کند.
رستوران‌های زنجیره‌ای ساب‌وی در سال‌های متوالی جزو رده‌بندی کاندیداهای مجله کارآفرین بوده و در سال 2008 کسب نمایندگی ساب وی، از نظر سرمایه گذاری مناسب کاری در بین دوازده مورد مشابه دیگر در شانزده سال گذشته به عنوان دومین کمپانی این مجله معرفی شده است.
اکنون ساب‌وی به عنوان یکی از در حال رشدترین رستوران‌های دنیا با حدود 33 هزار شعبه در 91 کشور جهان می‌باشد و پس از «یام» به عنوان دومین رستوران‌های بزرگ زنجیره‌ای جهانی و بزرگترین زنجیره رستوران -با نام ثابت در همه شعبه‌ها- می‌باشد. این شرکت در سال گذشته میلادی درآمدی بالغ بر 11 میلیارد دلار را از آن خود کرد.
کوشان غلامی







تا کنون نظری برای این خبر ارسال نشده است




نام:  
پست الکترونیکی:  
نظر شما:  


کدام بانک را به دوستان خود توصیه می‌کنید؟
 














نتایج نظرسنجی
 

ویوان نیوز با همکاری لوکوپوک در یک طرح مشترک اقدام به تهیه قیمت روز کالا و خدمات در 9 گروه کرده است. از این پس شما می توانید با رجوع به هر یک از بخش های زیر قیمت و امکانات کالاهای مورد نظر خود را مشاهده و مقایسه کنید.

توجه: در صورت تمایل به معرفی قیمت کالا ها و خدمات خود در این طرح می توانید تقاضای خود را به نشانی info@vivannews.com ارسال فرمایید.